Bueeeno, siento mi retraso en esta mi segunda entrada, me estoy planteando que cada día debería escribir algo, los días pasan rápido y el tiempo que me queda libre es menor del que me podría imaginar. Sin embargo siempre ansío por escribir y contaros mi experiencia. Es por ello que ahora tras 3 semanas aquí he aprendido que debo ir con una libretita + un lápiz + cámara de fotos. Los que me conocéis más ya sabéis que tengo memoria de pez y no me quiero dejar nada por contar.
Hoy martes parece que es el día perfecto para poder retomar mi blog. Intentaré contaros lo máximo que pueda antes de ir a trabajar. Me quedé en mi primera semana laboral, os conté como estaba siendo mi día a día del trabajo al hotel y poco más ya que sola no me atrevía a pisar asfalto (por decir algo pues no hay aceras y el peatón es el último en prioridad), pero pese a eso ya iba absorviendo el ambiente y el constrate cultural.
Primer fin de semana en Hyderabad y sus ruidosas calles, recordar que aquí usar el intermitente es de tontos, simplemente tocan la bocina, cuando conducen miran para enfrente y controlan únicamente ese campo visual y si tienen que adelantar, bocinazo al canto y ya está... la parte trasera del coche no la controlan, no les hacen falta mirar retrovisores pues saben que todos los demás también miran hacia delante, si todos miran y están atentos hacia delante todo controlado. ¿entendeis la filosofía? Y por si eso fuera poco, conducen por la izquierda al haber sido colonia inglesa y los semáforos brillan por su ausencia. Así pues, ni se te ocurra conducir un coche sin bocina pues estas muerto y por contra, si se te rompen los retrovisores no te preocupes, no son prescindibles.
Este vídeo esta realizado desde Charminar uno de los sitios más populares para visitar aquí en Hyderabad. Y está realizado desde unos cuantos metros de altura, así pues, imaginaros a vosotros mismos alli abajo como un punto más entre tanta gente... os pido que os lo imagineis (complicada tarea la que os pido).
Para poder explicar mi primer finde primero os quiero explicar el resto de gente que forman mi día a día en las oficinas. Aquí en las oficinas de Kantar india no hay muchos Europeos, concretamente 3, fácil de contar y fácil de explicar pues... El más veterano es David, de TNS Francia, lleva 2'5 años ya trabajando aqui, se conoce India y la ha recorrido posiblemente mucho más que la mayoría de sus compañeros ya que el turismo está al alcance de muy pocos. Le sigue Tomas de Millwardbrown llego un mes antes que yo y estará probablemente hasta Julio, él es de Praga. Y la tercera es Gema (no comment).
El sábado 26 quedé con Tomas pues literalmente me dijo "si te apetece mañana te llevo a Charminar (el bazar de Hyderabad), vamos en bus y te enseño el centro, me muero de ganas por ver tu cara de sorpresa ante todo lo que vas a a ver y que te rodea. Rememoraré mi primera experiencia ya hace un mes en una calle cualquiera de una grande ciudad de la India". Genial, ya tenia plan para el sábado y por fin iba a pasear y conocer el caso antiguo de Hyderabad.
Primera experiencia India, coger un autobús, en ocasiones no paran mucho y debes montarte casi en marcha y lo mismo para bajarte (no apto para personas mayores), una vez dentro si lo coges en hora punta están tan llenos que la gente sobresale de la puerta (bueno, de hecho ya no tienen ni puertas precisamente para ello). Aun no he podido hacer una foto en condiciones pero os muestro la única que he podido captar para que me creáis.
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| Tipical Hindu bajando en marcha del bus |
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Como fuimos un sábado el autobús estaba casi vacio e incluso pude darme cuenta que los primeros asientos son reservados para las mujeres y que hay dos tarifas en función de si el autobús es con o sin aire acondicionado. La otra opción para moverse en al ciudad en transporte público (y más habitual entre todos los habitantes) es coger el Autorisksha (también llamado Tutuc o three wheel). Antes de cogerlos debes preguntar cuánto te va a cobrar al conductor y si no te parece bien tienes dos opciones. Opción 1: intentar que te reduzca el precio y regatear (cosa que odio pero que ya veo que tendré que aprender). Opción 2: decir que no y no perder más el tiempo. Mis compañeros me advirtieron de dos cosas: nunca pagues más de 200 rupias (3'3 euros aprox.) por Hyderabad y siempre regatear el precio pues al ser de fuera somos un blanco perfecto para que te pidan el doble. El otro día pude experimentarlo gracias a Manisha. Ibamos a ir a Shilparaman (mercadillo muy cercano a las oficinas). Conté el numero exacto de "Autos" que paró. Fueron 5. Paró al primero y le piden 40 rupias, pero Manisha no pierde el tiempo y busca a otro que está a no más de 1 metro, le pide 40 rupias también y así otros dos más y concluyo que el precio es debido a mi presencia (una blanquita europea paseando por la India). Finalmente cogimos un "auto" compartido, esto es, que tu te montas y si por el camino recluta a alguien más el taxista pues, bienvenido sea, todos apretaditoscochecitos me comentó el otro día Babu Rao (recordemos que es mi "chofer") que ha llegado a ver hasta 10 personas (cuando me lo dijo pensé que igual no lo había entendido bien pero tras 3 semanas ya me creo todo de este país).
Aquí podéis ver algunos "puestecitos" de los alrededores de Charminar justo con los Autorisksha. Ya veis que la oferta es muy amplia y que si venis aquí no os va a faltar medio de transporte. Eso si, manias fuera.
Charminar, situado en el corazón de la ciudad antigua, es el monumento más emblemático de Hyderabad construido en 1591. Su nombre es pq. parece una gran shilla (chair).
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| Os presento Charminar (a mis espaldas) |
A sus alrededores se hierve el bullicio del bazar dividido por secciones gracias a las calles. Te puedes encontrar de todo, desde las típicas tiendas de "bangels" (bracaletes que aquí son muy importantes y las mujeres lo usan), las de ropas Hindues, las de especias, las de anticuarios, las de animalitos de compañía y las de animalitos que matan ahí mismo y despluman y trocean... (duro ver las montañas de carne y como los matan ahí mismo, Tomas hizo las fotos, yo preferí no investigar esta parte de la India ya que me quedaban aun un par de meses por delante y no me gustaría pasarme a vegetariana).
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| Pongame 1/4 de pollo y bien fresquito. |
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| Si lo quiere bien fresquito lleveselo usted misma vivo |
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| Pintan los "pollitos"... definitivamente, el pais de los colores. |
Después del "trajin" en Charminar cogimos un "auto" (con los días hemos visto que nos timaron pero pese a eso creo que el precio es muy razonable) y nos fuimos para otra de las zonas importantes a visitar: Hussain Sagar. Un lago inmenso que separa Hyderabad (donde el 70% es musulmano) de Segunderabad (donde aquí te puedes encontrar tanto musulmanes como del resto de religiones dominantes en la india). En medio del lago hay una roca donde se eleva una estatua monolítica de buda de 17 metros. No tengo foto pues ya se hizo de noche (alguien afortunado igual le toca recibir una postal con ello). Este lago es un sitio ideal para pasear y respirar algo más de aire, realmente tras mi primer día pateando las calles llegué al hotel con un dolor de cabeza terrible por tanto bocinazo y tanta contaminación (permitirme ser algo ruda: imaginaros de que color eran mis mocos). Eso si, antes de llegar al hotel y caer rendida hicimos una parada técnica y me tomé mi primer helado Hindu. Aquí les encanta mezclarlo todo, comen con arroz principalmente mezclado con salsas hechas con verduras o con pollo (ese que vimos en Charminar) o pescado. Y luego con pan y con la mano (ojo siempre la derecha, la otra mano se la reservan para otros momentos) sucan y mezclan todo.Mama!!! aqui comen con mucho picante!! cuando vuelva a Barcelona los chorizos de la abuela me sabrán hasta dulces!!! Fotitos de algunos de mis menús:
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| Golgappa, Sev y Murmura (una mezcla entre dulce, picante y salado, para compartir y muy rico) |
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| Dosa, es como una crepe que se puede rellenar y normalmente se toma como desayuno. |
Pues nada, el helado de dos sabores que conocemos comunmente en España (lado derecho un sabor, lado izquierdo de otro sabor) aquí también lo mezclan, por lo tanto no hace falta hacer un estudio de mercado para saber cómo prefieren dos sabores en un producto, todo mezclado y punto. Y la técnica para mezclar dos bolas es de lo más curiosa, con una pala y martillo...y en un marmol se pusieron a picar en la pala y entonces a mezclar los dos sabores y a ponerle toppings (tambien mezclandolo, of course). Pero el resultado fue espectacular, una gran recompensa para el paladar:
Mi padre siempre me pregunta "y ya te aclaras con ellos" y siempre le digo lo mismo... "lo intento" yo creo que si. La verdad es que yo llegué aquí preocupara por mi ridículo "Spanglish" pero la gente de aquí hace por entenderme y hacerse entender, en ocasiones me hago unos lios con los tiempos verbales que ni yo me entiendo a mi misma, pobres, yo cuando les estoy hablando les noto que me miran con una cara de concentración extrema para intentar unir todas mis palabras y poder hacer una frase con sentido. Por mi parte, yo creo que les entiendo aunque os tengo que confesar que le pongo imaginación pues algunas palabras no las entiendo pero me las imagino. Pero realmente fue todo un consuelo saber que cuando David (el chico de Francia) llegó a las oficinas de India no sabia nada de ingles y tenia siempre un traductor a sus espaldas, pero ahora ya habla un inglés fluido (con acento Hindu, eso si).
Pues nada tras 5 días escuchando Ingles, "intentando" hablar inglés, viendo cosas, descubriendo cosas.... el Domingo 27 tenia planeado quedar y pasar el día con Paco y Araceli (director de Operaciones TNS y Kantar respectivamente). Ellos venían para una conferencia y ha coincido con los días que estoy aquí.... no os podéis imaginar las ganas que tenia de pasar un día enteeeeeeero hablando y escuchando gente en español... ufff...
En la comida me empecé a preocupar por lo rápido que me estaba acostumbrando al picante... pedimos un plato típico de Hyderabad (rice Bryani) y todos lo encontraron picante, menos yo. Glups! tranquila mama que regreso a casa en un mes y poco y tus canelones seguirán siendo los mejores del mundo pese a no llevar picante.
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| Comida Domingo 27 en Hyderabad con Paco y Araceli y dos compañeros de Mejico |
Después de cada comida otra cosa típica y única del país es que te tiene una especie de cestitas con diferentes especies como mentoladas y que ellos, tras finalizar las comidas, suelen tomar un puñadito y así refrescan su boca. Yo (que me gusta probarlo todo siempre que no tenga cara y ojos y esté vivo) lo había ya probado en el hotel y la verdad es que me gustó.
Después de la comida nos fuimos a Golconda fort,un fuerte del siglo XVI donde residía la dinastía Qutb Shahi. Os digo todo esto porque un poco de culturilla siempre va bien ¿no? Y lo más bonito de aquella jornada resulto mi primer encuentro con los niños indios. Aquí los domingos a la gente les gusta pasar el día en las mezquitas, en los templos... en un fuerte del siglo XVI... comen incluso allí, traducido en España vendría a ser pasar un día de barbacoa a la montaña o ir al retiro a pasar el día... Pues bien, una vez allí nos encontramos a un grupito de niños y Paco se acerco a ellos para pedirles hacerse una foto con ellos y... finalmente los niños y todos nosotros acabamos haciéndonos un montón de fotos y los pequeños encantados y agradecidos que les hiciéramos una foto. Los niños luego querían ver las fotos desde las cámaras y se ponían tan contentos... es curioso lo rapido que te dan un sonrisa con tan poco... En fin ya estoy cansada y no quería dejar pasar un día más sin publicar la entrada. Aquí os cuelgo algunas fotos de la jornada en Golconda Fort.
Besitos a todos.
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